MilkSetu Guide · प्रकाशित/अपडेट: 29 अगस्त 2026
FAT और SNF क्या होते हैं?
FAT दूध की वसा का प्रतिशत है। SNF यानी Solids-Not-Fat में protein, lactose, minerals और अन्य non-fat solids शामिल होते हैं।FAT का उपयोग
गाय और भैंस के दूध में सामान्य composition अलग हो सकती है। Collection centre की approved testing और rate policy के अनुसार FAT rate को प्रभावित कर सकता है।
SNF का उपयोग
SNF दूध के non-fat solids का संकेत देता है। इसे analyzer/test method से मापा जाता है; अनुमान को verified reading की तरह दर्ज नहीं करना चाहिए।
Rate calculation
कई dairies FAT value और SNF value के configured factors से rate निकालती हैं। MilkSetu configured matrix/slab या formula के आधार पर preview दिखा सकता है।
Record रखते समय सावधानी
Reading, milk type, litre और collection time सही भरें। Unusual बदलाव दिखे तो उपकरण, sample और entry दोबारा जाँचें; बिना evidence किसी पर आरोप न लगाएँ।